日付:2021.06.14 場所:賀茂川 すっぽんは獲るだけで楽しい。 しかもめちゃくちゃうまい。 こんなのがウヨウヨいる賀茂川は素晴らしい。

日付:2021.05.18 場所:大学 今年も大学で梅を採った。 待ち遠しい。

日付:2021.05.23 場所:滋賀 小鮎は美しい。 もう暑いから、川の水を浴びるだけで楽しい。 炭火で塩焼きにした。 とてもうまい。 右に写っているのは鯰の蒲焼き。 じっくり焼いたらとても美味しくなった。

日付:2021.05.03 場所:高野川 良い虎杖だ。 豚バラと炒めて食った。 とてもうまい。

日付:2021.04.12 場所:京都 佃煮にした。 めちゃくちゃうまい。

日付:2021.03.30 場所:大学 タラの芽は美しい。 お隣さんが天ぷらにしてくれた。 大変美味しい。 山ではタラの木が低い位置から切られていた。 再生を試みることにした。 水耕栽培で発根させ、苗木を作ることを試みる。 上手くいくだろうか。 上手くいったと…

日付:2021.02.10 場所:京都 蕗の薹は美しい。 友達が天ぷらにしてくれた。 大変美味しい。

日付:2021.03.12 場所:富山 美しい。 今年は大量に湧くホタルイカが見られて最高だった。 濡れるのも構わず波へ向かった。

日付:2021.02.27 場所:賀茂川 川原に菊芋が大量に生えている(2020.09.08)。 この菊芋と、畑で栽培している菊芋はどう違うのか気になっていた。 収穫(2021.02.27)。 見た目が異なる(左:賀茂川、右:畑)。 賀茂川の菊芋は、畑のものに比べて、赤い、細長い、小…

日付:2021.01.24 場所:大学 大学に八朔が生えている。 マーマレードとドリズルケーキを作った。 美味しい。

日付:2021.01.06 場所:滋賀 とても楽しい。 去年より大分沢山獲れた。 塩焼き、唐揚げ、みりん干しなどで食べた。 獲れたてのワカサギはとても美味しい。

日付:2020.12.07 場所:滋賀 今年もビワマスを獲りに行った。 去年より大分数が少ないと感じた。 味は去年に比べてとても良い！ 特にオスは脂の甘味を感じてとても美味しい。 身の色も鮮やかで美しい。

日付:2020.11.28 場所:畑 フユイチゴが実る季節になった。 季節の巡る速さを感じさせられる。 ジャムクッキーにした。 とても美味しい。

日付:2020.11.04 場所:福井 漁港でヤドカリを獲った。 味噌汁にした。 とても美味しい。

日付:2020.10.29 場所:大学 大学で柿が沢山採れる。 甘くてめちゃくちゃうまい。 沢山剥いて次から次へと食べると、とても幸せな気持ちになれる。

日付:2020.10.30 場所:大学 大学でザクロが採れる。 真っ赤に熟したザクロは、甘くて酸っぱくてとても美味しい。

日付:2020.10.26 場所:福井 川底に光るものが見えたので掬ってみたら、スズキだった。 刺身で食べた。 めちゃくちゃうまい。 今度は釣ろう。

日付:2020.10.22 場所:福井 ボラを拾った。 水面からジャンプして、川岸に打ち上がった個体を拾った。 こんなデカい魚が拾えるなんて感動だ。 塩焼きと洗いにして食べた。 脂がのっていて大変美味しい(特に塩焼き)。

日付:2020.10.21 場所:福井 この時期、モクズガニが網で掬える。 めちゃくちゃかっこいい。 蒸したり煮たりして食べた。 めちゃくちゃうまい。

日付:2020.10.22 場所:福井 ウロハゼが沢山釣れる。 ヘッドライトで照らしても逃げない(ことが多い)ので、目の前に餌を垂らして釣る。 見える釣りは面白い。 天ぷらが最高に美味しい！ 沢山あるので焼き干しにして保存した。 ちゃんと腐らずカチコチになって…

日付:2020.10.18 場所:畑 畑であけびが沢山採れる。 あけびは野生の植物と思えないくらい甘い。 また、実、蔓、葉も美しいからとても好きだ。 よく売れるところも良い。

日付:2020.09.30 場所:賀茂川 銛を作る。 ただ棒を尖らせただけの代物が、十分に機能した。 嬉しい。 木の銛は使用毎に先端を削らないといけないのがめんどくさい。 鯉は鶏の餌にした。

日付:2020.09.27 場所:畑 大学 畑と大学で、渋柿を採った。 干し柿にした。 甘くてとても美味しい。

日付:2020.09.18--2020.09.23 場所:利尻島 以下釣れた魚。 シマゾイ。綺麗。 とてもうまい。 クロソイ。かっこいい。 とてもうまい。 他には、チカ、ガヤ、サバなどが沢山釣れた。 利尻島の海は豊かだ。 ガヤは小骨が多く釣り人には嫌われているらしい。 私…

日付:2020.09.18--23場所:北海道 北海道に鮭釣りに行った。 川に大量に鮭がいる！ こんなデカい魚がウヨウヨ泳いでいるなんて北海道は最高だ。 しかし規則により川にいる鮭は獲ってはいけない。 オスを捕まえた。 婚姻色と顔がめちゃくちゃかっこいい。 全然…

日付:2020.09.14 場所:大学、畑 大学と畑で、栗が沢山拾える。 美しい。 栗は見た目が艶やかで美しいから好きだ。しかも美味しい。 渋皮煮を大量に作った。 皮剥きが大変だ。しかし手間に見合った美味しさがある。 大学の栗と畑の栗は、前者の方が明確に美味…

日付:2020.08.31 場所:舞鶴 舞鶴に釣りをしに行った。 以下、釣れた魚。 マゴチ。 かわいい。 砂浜で引き釣りをしていたら釣れた。マゴチは見た目も味も大変好きな魚なので嬉しい。 他にはキスやタイの稚魚などが釣れた。

日付:2020.08.14 場所:畑、大学 畑で黄金唐辛子が収穫できたので、柚子胡椒を作ることにした。 柚子胡椒は、青柚子の皮・青唐辛子・塩の3つの材料だけでできる。 青柚子が入手できなかったので、大学に生えていた謎の柑橘で代用した。 自分で作った柚子胡椒…

日付:2020.08.11 場所:串本 串本に釣りをしに行った。 以下、釣れた魚。 コロダイ。 デカい!! サビキをしていたら、餌用の青いカゴに何度もアタックしてきたので、カゴに針をつけたら釣れた。 こんなデカい魚が目の前まで寄ってきて釣れるなんて、串本はすご…

日付:2020.08.03 場所:大学 大学にヤマボウシが生えている。 甘くて美味しい。しかし大量に可食部を集めるのが面倒。