日付:2020.04.10 場所:大学 沢山採れた。 食べ切れないので干して保存する。 アク抜きした後スライスし、干す。 場所が無いので玄関に干した。 ドロヘドロでこんな感じになってるジジィがいた。 カチカチになった。 季節が進んで筍が恋しくなって来た頃に食…

日付:2020.04.15 場所:高野川適当に作っても、自分で薫製するとめちゃくちゃうまいから好き。 カルボナーラの中にありながら強い存在感を持っている。 うまい。