2021-05-04 絹さや 日付:2021.04.21 場所:大学 大学に絹さや豌豆を植えた(品種:伊豆赤花絹莢豌豆)。 全然世話してないのにちゃんと収穫できて嬉しい。 採り立ての豆は甘くて美味しい。 植える時期が遅かったせいか、収量が少ない(01.10播種、02.20定植、04.21収穫)。 次はもっと早く植えよう。 スーパーで絹さやを買う際に良い値段だなと思ったので育てて見たが、採算が取れる気がしない。 農業でお金を得るのは一筋縄ではいかない。
2021-05-04 春菊 農耕畜産 日付:2021.05.04 場所:畑 畑に春菊を植えた(品種:中葉春菊)。 春菊の花は綺麗だ。 お浸しや炒め物にして食べている。 とてもうまい。 何の世話もしていないがちゃんと収穫できた。 最高だ。やはりキク科は素晴らしい。 ただ成長は遅い。
2021-05-04 寿司 料理 日付:2021.04.14 場所:家 寿司修行にハマっている。 巻き寿司 散らし寿司 押し寿司 握り寿司 週1, 2で作る生活を続けていたら上達した。 プロの人に教われたことも大きい。 美味しい寿司を自分の手で作れることは幸せだ。
2021-04-12 タラの芽 農耕畜産 食糧調達 日付:2021.03.30 場所:大学 タラの芽は美しい。 お隣さんが天ぷらにしてくれた。 大変美味しい。 山ではタラの木が低い位置から切られていた。 再生を試みることにした。 水耕栽培で発根させ、苗木を作ることを試みる。 上手くいくだろうか。 上手くいったとしても、ちゃんと収穫できるまで成長するのは大分先になる。 気の長い話だ。
