烏骨鶏

日付:2020.06.30

場所:畑

朝畑に行ったら、烏骨鶏の1羽が足を骨折していた。

衰弱死する前に食べることにした。

可愛がってきた鳥なので普段の屠殺と違う感覚になるかと思ったが、そんなことは無かった。

いつも通り、生物の命を終わらせる時の罪悪感を感じた。

黒くて美しい。

オコルゲタンにした。

美味しい。何杯もおかわりした。

脂と肉がスッポンに似ていると感じた。