日付:2019.09.25 場所:大学 栃の実。 アク抜きがすごく大変。 流水に晒したり、 灰汁に浸けたりする。 茹でたものを齧ってみたらえぐみがすごかった。しかし後味はほんのり甘く美味しい。 栃餅にする。 餅米と一緒に蒸して、 搗いたら出来上がり。 怠惰な人…